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2010年11月21日 (日)

四万十五郎

Cimg1184 土佐ジローは有名だから、完全に名前負けしてるが、名もない鶏。名は有るかもしれないが不明です。四万十は四だからパクってゴロー、四万十五郎?実家の庭で放し飼い。昭和の初期の農村そのまんまヂでいってる、大正生まれのパパが飼ってます。

昔は貴重な動物性タンパク源だったが最近は、飼ってるトリおとさんでも、安く売ってますので血なまぐさいことは誰もしなくなった。我が家も実家も全く同じ。

パパの趣味で放し飼いはあくまで昼間のみ。夜間はイタチなどのごちそう?になるから小屋へ格納してる。イタチは食べませんがトリを殺します。弊害は芝生の庭にトリさん達遠慮無く肥料を撒いてくれます。これまた大正生まれのママが竹箒もってお掃除します。私ども実家へ帰ると足元の明るい内に帰るのは当然ですが、足元の肥やしを踏みつぶさないように、気をつけて歩行します。

Cimg1189 トリさんとは関係ないけど、程度の良いゆずが手に入ったので、水煮してさまして刻んで、水切ってジャム?マーマーレードの制作。もちろん酢は絞って冷蔵庫に・・。2時間ほどかけ、砂糖をごっそり入れ焦げないように混ぜつづけ、ニョウボからは冷ややかな視線を戴き、完成。

本日は倅と話があって、御城下へ・・・あ~あ、今日もバイク乗れなかった。だから壊れず。めでたしめでたし。

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